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豆漿

豆漿到底營養如何?國家大豆行動領導小組有關人士認為,豆漿是本世紀“餐桌上的明星”,是“心腦血管保健液”,並稱豆漿可與牛奶相媲美。營養專家介紹說,豆漿被譽...
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奶粉

牛奶是許多人補充營養的來源,依殺菌時間的長短及後製過程,又可分牛奶、保久乳及粉奶三類,其中牛奶的保存期間最短,奶粉的時間最長,而這三類奶製品又有什麼特點呢?...
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優酪乳

優酪乳和鮮奶營養的不同?
優酪乳對人體有許多已被證明的效益,包括(1)改變牛奶的成份,增加牛奶的營養價值(2)避免乳糖不耐症及牛奶過敏症(3)對抗致病菌(4)強化免疫系統(5)抗癌(6)降低膽固醇...
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牛奶

其實牛奶本身營養分相當完整,可以提供小牛在嬰幼兒期的利用;猶如人類的母奶,所提供的養分亦有一定期限,超過嬰兒期再攝取就不適宜。其中蘊涵深遠的道 理,牛奶乃至乳類製品到底適合不適合孩童,青少年,成人及老...
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